YOU. Bar
Mit einem vielfältigen à la carte-Frühstück in den Tag starten, mittags beim Lunch auf unserer sonnigen Außenterrasse das Treiben auf dem Opernring beobachten oder den Feierabend mit spritzigen Getränken einläuten. YOU have the choice.
Die YOU Bar ist der Place-to-be, um den Tag in vollen Zügen zu genießen.
Wir haben uns für euch rausgeputzt und unsere neue Terrasse erröffnet! Erfreut euch an der Schönheit des Sommers in Bestlage am Ring und bringt eure Liebsten mit. Es gibt erfrischende Drinks und eine Auswahl köstlicher Speisen, die sich unter freiem Himmel besonders genießen lassen!
Öffnungszeiten:
täglich 8 – 23 Uhr
daily 8 am – 11 pm
Frühstück @ YOU. Bar
täglich von 8 bis 12 Uhr
daily from 8 am until 12 pm
„Kleiner Wiener“
Kaffee nach Wahl | Plunder | Handsemmel | Frische Landbutter | Marmelade 11€
„Oriental“ Etagere
Hummus | Fava Bohnen Olivensalat | Rüherei Menemen | Overnight Oats | Dattel | Granatapfel 18€
„Morning Glory“ Little YOU
Wurst | Käse | Brot | Gebäck | Croissants | Plunder | frische Landbutter | Marmelade 22€
„Le Méridien“
2 Eier – Zubereitung nach Wahl | Wurst | Käse | geräucherter Lachs | Brot | Gebäck | Croissant | Plunder | frische Landbutter | Marmelade | Honig | geschnittenes Obst | Birchermüsli 30€
Salzig
Freilandei gekocht 3€
2 Freilandeier
Zubereitung nach Wahl 8€
Räucherlachs 10,50€
Wurst und Schinkenauswahl 9,50€
Käseauswahl 9€
5 Stk. gebratene Kalbsbratwürstl 6€
Baked Beans 6€
Süß
Porridge
Rosinen | Walnuss 6€
French Toast
Feiner Staubzucker | Beeren 9,50€
Pancakes
Ahornsirup | Banane 9,50€
Bowls | Oats | Granola
Crunchie
Cornflakes, Schoko Pops oder Granola | Milch 5€
Joghurt
Natur oder Früchte | Beeren 5€
Birchermüsli
Hausgemacht | Apfel | Walnüsse | Rosinen | Rahm 7€
Obst
Geschnitten | Minze | Beere 12€
Blue Sky
Granola | Banane | Joghurt 14€
Fresh Backed
Brotkorb
Gebäck | Vollkornbrot 6€
Ofenfrische Plunder & Croissants 8€
Signature Croissant
Croissant | Eiercreme | Gartenkresse 12€
Signature Omlette
Gebackenes Kürbiskern Omelette | Bergbauerkäse | Zwiebelmarmelade 12€
Signature Poached Egg
60 Minuten Ei | Schinken | Crumble | Hollandaise 16€
Signature Brioche Buns
Geräucherter Lachs | Shiso | Zitronen Mayo 14€
menYOU. @ YOU. Bar
täglich ab 12 Uhr
daily from 12 pm
Bruschetta
Bunte Paradeiser | Taggiasca Oliven | Basilikum 8€
Anti Pasti
Luftgetrockneter Vulcano Schinken | Oliven | Gran Formaggio 16€
Melonen Feta Salat
Honig Melone | bunte Paradeiser | Feta 9€
Mini Beef Tartar
Handgeschnittenes Rinderfilet | Shiso Kresse | Kapern | Wachtelei 10€
Pulpo a la Gallega
Violette Kartoffel | geräucherte Paprika | Aioli 16€
Cremiger Hummus
Lauwarmes Pitabrot | Edamame Kichererbsen Salat | Taggiasca Oliven 10€
Artisanen Sauerteig Wurzel
Fleur de Sel | Olivenöl 6€
Fine de Clair Auster
Zitrone | Champagne Vinaigrette 5€
Veganes Tatar
Jackfrucht | Rote Rübe | geräucherte Mayonnaise | Senfkorn | Kresse 16€
Jakobsmuschel Tataki
Passe Pieree Alge | Zitrusfrucht | Pistazie 18€
Mozzarella di Bufala
Aragula | Himbeere | Granatapfel | Walnuss 19€
Beef Tatare
Handgeschnittenes Rinderfilet | Trüffelmayonnaise | gebeiztes Eigelb | geschlagene Butter | Wurzelbaguette 22€
Caeser Salad
Römersalatspitzen | Miniparadeiser | Croutons | Gran Formaggio | Sardelle 14€
Gegrilltes Maishendl Supreme +22€
Gegrillte Garnelen +26€
Strauchtomatensuppe
Natives Olivenöl 12€
Petersiliencremesuppe
Cashew | Feta 13€
Eierschwammerl Suppe
13€
Brioche Wagyu Burger
Wagyu Beef aus Österreich | Trüffelmayonaise | Cheddar | Römersalat | Tomate | French Fries 28€
Classic Clubhouse Sandwich
Steirische Maishendelbrust | Marie-Rose Sauce | Speck | Tomate | Salat | Ei | French Fries 22€
Heilbuttfilet
In Nussbutter gebraten | zweierlei vom Karfiol 31€
Sea Food Pasta
Hummer Bisque | Orzo | Miesmuschel | Kaisergranat | Garnele | Feta | Zitrone 35€
Oktopus
Gebraten | Linsencreme | eingelegte Edelschalotten | wilder Portulak 34€
Little Italy
Frische Linguini | Gran Formaggio | Grüner Spargel | Confierter Paradeiser | Trüffelrahm 26€
Spicy Thai Kokoscurry
Gelbes Curry | Gemüse | Koriander | Sesam | Jasminreis 19€
Gegrilltes Maishendl Supreme +8€
Gegrillte Garnelen +31€
Geröstete Honig Karotten
Geschmortes Sellerie Zwiebelpüree | Walnuss | Kerbel 23€
Maishendlbrust
Aus der Steiermark | gebraten | gebackene Ingwer-Kartoffel | Pak Choi | Sesam | Wakame Alge 34€
Wiener Schnitzel
Österreichisches Milchkalb | Röstkartoffel | Preiselbeere | Zitrone 32€
Wagyu Entrecôte
Vom Österreichischem Wagyu Beef | Orangen Karottencreme | karamellisierter Chicorée | Portweinreduktion | Karottenheu 64€
Filet Steak
250g aus Österreich | grüner Spargel 48€
Tomahawk Steak
min. 27 Tage dry aged 600g Kalbfleisch aus Österreich | zwei Beilagen & Saucen nach Wahl 72€
je weitere 100g +12€
Beilagen
French Fries
Rosmarin Heurige
Jasmin-Duftreis
Edamame
Pimentos de Padrón
Kleiner gemischter Salat
je 7€
Gebratener grüner Spargel | Trüffel Pommes
je 10€
Sauce á Part
BBQ
Kalbsjus
Trüffelmayo
je 3€
Kinderkarte
Cinderella
Gemischtes Gemüse | Kartoffelpüree 10€
Ferdinand
Wiener Schnitzel vom Kalb | French Fries 14€
Donald Duck
Gebratene Hendlbrust | Butterkarotten | Mini Heurige 13€
Susi & Strolch
Tomatensoße | Bolognese 9€ | 13€
I need love
Lava Cake | Bananen Karamell | Schokoladen Espuma | Tasmanischer Bergpfeffer 15€
Flowers and Bees
Lindenblüten Crème Brûlée | Honigwabe | Blütenpollen | Boom Brause 15€
Primavera
Luftiger Ricottaschaum | Cannolochip | Basilikumsponge & Gel | Erdbeere 14€
Dulcey like YOU
Pistazien Financier | Dulcey Schokolade | Marillen Sorbet 14€
Österreichische Käsevariationen
Mondseer | Alpenkräuter | Österkron | Feige | Portweinglace | Walnüsse 18€
Heiße Liebe
Bourbon Vanilleeis | heiße Himbeeren | Schlagobers 12€
Bananensplit
Bourbon Vanilleeis | Schokosauce | Mandel 12€
Fitness Beeren Becher
Cremiges Topfen-Joghurteis | frische Beeren | Krokant 12€
Eiskaffee
Bourbon Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers 12€
Kinderbecher
Vanilleeis | Zotter Schokoladeneis | Erdbeereis | Smarties 8€
Le Scoop
Bourbon Vanille
Valhrona Schokolade
Erdbeere
Nougat
Mango
Zitrone
Himbeere
Apfelstrudel
Blütenpollen
Tasmanischer Bergpfeffer
Marille
Je 3,50€
